Контроль технологического процесса очистки и переработки зерна (пшеницы). Участие в наладке технологического оборудования. Контроль за технологической эффективностью работы машин и механизмов зерноочистительного и размольного отделений мукомольного производства. Ведение административной работы (закрытие табелей учета рабочего времени, подготовка документов на поощрение работников). Контроль чистоты на производстве. Контроль соблюдения правил и норм ОТ и ПБ.